Gerir um restaurante exige uma atenção constante aos detalhes — e isso inclui os cardápios. Com a crescente digitalização do setor, muitos negócios tentam manter simultaneamente um cardápio físico e um digital. No entanto, esta prática pode tornar-se um verdadeiro desafio.
Atualizações frequentes? Duas vezes o trabalho.
Um dos maiores entraves na gestão de dois tipos de cardápios é a necessidade de duplicar o esforço. Cada vez que há uma mudança de preço, adição ou remoção de um prato, é necessário atualizar o cardápio impresso e o digital. O risco de haver discrepâncias é elevado — e isso pode causar frustração nos clientes e na equipa.
Impressão e custos adicionais
Os cardápios físicos exigem impressão, plastificação ou encadernação, o que representa um custo recorrente. Pequenas correções podem significar reimpressões frequentes e desperdício de material, sobretudo em menus sazonais ou diários.
Experiência inconsistente para o cliente
Quando o cliente vê um preço no QR Code e outro no menu físico, ou encontra pratos que estão num mas não no outro, a confiança no serviço diminui. A falta de consistência entre os dois formatos pode prejudicar a imagem profissional do restaurante.
Gestão descentralizada
Gerir menus em diferentes formatos significa também ter ferramentas e processos diferentes. Isso exige mais tempo de formação para a equipa, mais controlo de qualidade e mais tempo perdido a corrigir erros evitáveis.
